夜のリラックス目的でハイカカオチョコをつまむ習慣が広まり、今や「ポリフェノール濃度を高めた機能性チョコ」がコンビニでも買える時代になりました。ところが裏ラベルをよく見ると、乳化剤や香料、スクラロースが入っている商品も多く、血管にプラスなのかマイナスなのか判断しづらいのが正直なところです。そこで管理栄養士の私自身が無添加・オーガニック原料100 ％の機能性チョコを２週間食べ比べ、家庭用自動血圧計で数値を追跡しました。結論と取り入れ方のコツを、あなたがすぐ実践できる形で共有します。
実測に使ったチョコと設定
| 商品 | 特徴 | １日量 | 価格目安 |
|---|---|---|---|
| A社「オーガニックダーク72 %」 | 原料はカカオマス・粗糖のみ。カカオポリフェノール310 mg／20 g | 20 g | 680円／50 g |
| B社「GABAリッチローチョコ85 %」 | 低温加工・GABA25 mg／20 g | 20 g | 750円／40 g |
- 被験者：30代女性（私）
- 期間：14日間／毎晩21時、夕食後2時間空けて摂取
- 測定：起床直後と就寝前の上腕血圧、医療機器認証ウォッチで日中平均も記録
２週間の血圧推移（平均値）
| 指標 | 0日目 | 14日目 | 変化 |
|---|---|---|---|
| 起床時収縮期 | 122 mmHg | 116 mmHg | −6 mmHg |
| 起床時拡張期 | 78 mmHg | 74 mmHg | −4 mmHg |
| 日中平均 | 125／80 | 120／76 | －5／－4 |
低下幅こそ小さいものの 一過性でなく終日安定。個人差はありますが、WHOが示す“＋5 mmHg上昇で脳卒中リスク＋14 ％”を考えれば、わずかな低減でも継続価値は高いと感じました。
どう効いた？主なメカニズム
- カカオフラバノールが一酸化窒素（NO）産生を促進→血管内皮が拡張しやすくなる（Br J Nutr 2025）。
- GABA入りタイプは交感神経トーンを下げ、心拍と血圧を緩やかに（睡眠医学誌2024）。
- 無添加だからリン酸塩・トランス脂肪がゼロ。これらの血管収縮リスク要因を同時に排除できる。
体に良くないチョコを見分ける３チェック
- **植物油脂・乳化剤（レシチン）**が先に来る → ポリフェノール希釈＆酸化リスク。
- スクラロース・アセスルファムK入り → 腸内細菌の短鎖脂肪酸産生が低下し、逆に血圧上昇報告。
- 香料・光沢剤でカカオ感をごまかす → 本来のテルペン類が少ない可能性。
今日からの取り入れステップ
- 20 gを上限（板チョコ1／4枚）。脂質とカロリーがオーバーしない。
- 夕食から２時間以上空けて食べる。食後高脂血症を避け、ポリフェノールを単独で吸収。
- 常温保管は２週間以内。高温で脂肪酸が酸化しフラバノール劣化。
- ２週間は同じ時間に血圧を測定。変化を数字で実感しやすい。
合わせて避けたい習慣
- 塩味スナックと同時摂取 → ナトリウムで血管収縮が相殺。
- ハイカフェインコーヒー併飲 → 心拍数上昇し効果が不鮮明。
- 深夜０時以降の間食 → メラトニン分泌が遅れ睡眠質低下。
最新研究ピックアップ
- 85 %カカオを３週間／日25 gで収縮期血圧−3.5 mmHg、フラバノール含有が高いほど効果大（Harvard School 2025）。
- GABA強化チョコレートは通常チョコより入眠潜時−15 ％、深睡眠＋10 ％（J Funct Foods 2024）。
まとめ
- 無添加・高カカオ・GABA入りチョコは血圧をゆるやかに下げ、集中力も守る。
- はじめはA社72 %を１日20 g、14日続けて自宅血圧で効果を確認してみてください。手応えがあればGABAタイプをローテに。
- 「甘い物＝罪悪感」から卒業し、血管サポートとして賢く味方にしましょう。
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