ビタミンD強化キノコで夜の免疫力アップ｜菌活とホルモンバランスを両立
日中は仕事や家事で屋内にいることが多く、紫外線を浴びる時間が足りず「ビタミンDが不足しているかも…」と感じることはありませんか？ビタミンDは免疫細胞の司令塔であるT細胞を活性化し、…
無添加
和食スーパーフード5選｜味噌・納豆・わかめ・海苔・昆布でストレス耐性と免疫を同時にサポート
夜遅くまで仕事や家事に追われると、交感神経が優位になって眠りが浅くなり、つい甘いお菓子やインスタント食品に手を伸ばしてしまいます。しかし市販のスナックやレトルト味噌汁には増粘剤・香…
血液データで見る！オーガニック食事術の効果測定ガイド｜HbA1c・コレステロールを見える化
仕事や家事に追われて「オーガニック食を始めたけれど、実際に体に効いているか分からない……」と感じることはありませんか？市販のお惣菜や加工食品には増粘剤やリン酸塩、化学調味料が多く含…
オーガニック食品とは具体的にどんな基準を満たしたものですか？
オーガニック食品は「農薬や化学肥料を減らしただけ」の商品ではありません。畑・家畜・加工・流通のすべてにわたり “汚染の持ち込みを防ぎ、いまある環境をむしろ豊かにする” という多層の…
無添加とはどういう意味ですか？落とし穴に注意する方法を徹底解説！
あなたが「無添加」と書かれた商品を手に取るのは、家族の体に余計な化学物質を入れたくないからですよね。ただし無添加は法律で一枚岩に定義された言葉ではなく、メーカーごとに“何を入れてい…
オーガニック食品とは価格が高い理由にどんなコストが含まれているのですか？
オーガニックが高くなる７つのコスト――値札の舞台裏を知って、納得して選ぶために あなたがスーパーで有機JASマークのついたキャロットを手に取った瞬間、「同じ量なのにどうして倍近い値…
オーガニック食品かどうか、ラベルを見てすぐ分かる３ステップ― はじめてでも迷わない“かんたん判定術”
仕事や育児で忙しいあなたが、限られた時間で安全な食材を選ぶには「ラベルの読み方」を知っておくのがいちばん早道です。ここでは専門用語をできるだけ省き、３秒で判定→５分で買い物完了をゴ…
「無添加オーガニック」の暮らしの健康メリットとは？
スーパーでラベルを見比べるたび、「無添加オーガニック」で暮らすほうが ほんとうに健康に良いのか、あなたも気になっていると思います。そこで今回は、①農薬と添加物の曝露量、②栄養価、③…
オーガニックと無添加の違いを、子育て世代はなぜ知っておくべき？
スーパーで並ぶ２つのラベルは、実は守ってくれるリスク領域がまったく違います。農薬を抑えるオーガニック、人工添加物を排除する無添加――どちらも発達中の子どもには欠かせない視点です。こ…